SOJOVÁ MOUKA HLADKÁ 300 g

Kód: 00723

Neohodnoceno

Značka: Natural Jihlava

34 Kč / ks 113 Kč / 1 kg

Skladem (>10 ks)

Sójová mouka je ceněna pro vysoký podíl bílkovin, nejčastěji je využívána v kombinaci s jinými moukami.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin. Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..). Soja má vysoký obsah vitamínů B1, B3, lecitin, vápník, hořčík a je zdrojem cenných bílkovin. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva můžeme nahradit vejce a prodloužit tak jeho trvanlivost.
Mouku lze použít k přípravě vegetariánských pokrmů, zahuštění omáček, případně nahradit až 1/3 klasické mouky při
přípravě lívanců. Hmotnost 300 g NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na produktech.